Ensalada de tomate y ventresca

Ensalada de tomate y ventresca receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que podemos degustar en fechas calurosas y como acompañamiento del plato principal.

Ingredientes (4 personas):

• 2 tomates
• 100 g de ventresca de bonito (en conserva)
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de tomate y ventresca:

Pela los tomates, córtalos a tu gusto y colócalos en una fuente. Pela el diente de ajo, pica y añádelo.

Añade la ventresca en láminas.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.