Cocina vasca con recetas de producto y técnica

Pastel vasco

2 h 30 m

Pastel vasco, la receta tradicional por Joseba Arguiñano

363 Votos

Tortilla de bacalao, receta de Joseba Arguiñano

25 m

Tortilla de bacalao, la receta tradicional de Joseba Arguiñano

324 Votos

Goxua, receta tradicional de Karlos Arguiñano

25 m

Goxua, receta fácil de Karlos Arguiñano del postre clásico vasco

223 Votos

Chicharro a la bilbaína

60 m

Chicharro a la bilbaína, receta de pescado al horno de Karlos Arguiñano

10 Votos

Anchoas tres gustos

40 m

Anchoas tres gustos, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

Tortilla de bacalao Club Ranero, receta de Joseba Arguiñano

40 m

Tortilla de bacalao Club Ranero con pilpil, de Joseba Arguiñano

6 Votos

Un bacalao al pil-pil en su punto, con la salsa espesa y envolvente como marca la tradición.

40 m

Bacalao al pil-pil, receta de Joseba Arguiñano

1411 Votos

Costillas al kalimotxo bien melosas, listas para disfrutarse.

1 h 25 m

Costillas al kalimotxo, receta de Joseba Arguiñano

10 Votos

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

30 m

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

Chipirones a lo Pelayo recién hechos, con la cebolla bien pochada y el salteado justo para mantenerlos tiernos.

30 m

Chipirones a lo Pelayo, receta de Joseba Arguiñano

111 Votos

Besugo a la donostiarra servido con coliflor al vapor y la salsa ligada con el propio caldo del pescado.

50 m

Besugo a la donostiarra, receta tradicional

22 Votos

El pastel de cabracho se presenta en rebanadas suaves, coronadas con mayonesa y un toque de cebollino.

55 m

Hay entrantes que anuncian fiesta, como este pastel de cabracho de Joseba Arguiñano

1 Voto

Carolinas de Bilbao, receta de Eva Arguiñano con un resultado de pastelería

1 h 5 m

Carolinas de Bilbao, receta de Joseba Arguiñano

7 Votos

Intxaursaltsa o intxaursalsa, receta de Karlos Arguiñano de la crema de nueces vasca

25 m

Intxaursaltsa, crema de nueces tradicional vasca de Karlos Arguiñano

98 Votos

Lubina a la donostiarra, lista para servir con su salsa tradicional de ajo, guindilla y vinagre.

20 m

Lubina a la donostiarra de Joseba Arguiñano

6 Votos

Porrusalda

50 m

Porrusalda de Karlos Arguiñano, el plato de cuchara perfecto

1038 Votos

Un plato de cuchara completo, con las alubias cremosas y sus sacramentos cocinados por separado para mantener todo el sabor.

4 h 30 m

Alubias de Tolosa con sus sacramentos de Joseba Arguiñano

2 Votos

Cuajada casera con miel de Karlos Arguinano

60 m

Cómo hacer cuajada casera con miel de Karlos Arguiñano

100 Votos

Receta casera y muy fácil

60 m

Pantxineta con crema de café y cacao, la receta de Eva Arguiñano

57 Votos

Delicioso marmitako de rape de Karlos Arguiñano

60 m

Marmitako de rape, receta de guiso de pescado por Karlos Arguiñano

83 Votos

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