Helado de queso, cremoso y sin heladera
Un postre fácil, ideal para los días de más calor
Esta receta de helado de queso es el postre perfecto para los días de verano. Con tan solo 4 ingredientes, y sin necesidad de una heladera, puedes elaborar un helado cremoso y refrescante en poco tiempo.
Sigue el paso a paso de la receta y haz tu propio helado de queso casero.
Ingredientes
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200 gramos de queso de untar
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2 yogures naturales
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6 cucharadas de azúcar glas
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1 cucharada de mermelada de frambuesa
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barquillos (opcional)
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
2 h
Tiempo total
2 h 10 m
Alérgenos
Leche
Gluten
Paso a paso
Coloca los yogures en un bol y bátelos con una varilla manual. Agrega el azúcar y mezcla bien.
Incorpora el queso y mezcla hasta que quede una crema homogénea.
Pasa la mezcla a otro recipiente, vierte la mermelada y remueve con un tenedor.
Tapa el helado con papel plástico e introduce en el congelador hasta que se endurezca (2 horas aproximadamente).
Sirve y disfruta del helado de queso acompañado de unos barquillos o un cucurucho.
Consejos y trucos
A la hora de meter el helado en el congelador, es muy importante que el plástico esté en contacto con él para evitar que salgan cristales de hielo en la superficie.
Puedes añadir ingredientes extra a tu helado de queso para enriquecerlo, como unos trocitos de chocolate negro o unas frutas del bosque.
