Eva Arguiñano elabora en el programa de televisión "Cocina con sentimiento" una receta basada en garbanzos: hummus.
Legumbres
Receta de Hummus
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- zumo de un limón
- 1/2 diente de ajo
- 1 cucharada de tahín (puré de sésamo)
- agua
- pan
Elaboración
Coloca los garbanzos en un vaso batidor, pica el ajo e incorpora, vierte el zumo de limón y agrega el tahin y si está demasiado espeso añade un chorrito de agua. Tritura con la batidora eléctrica.
Sirve sobre un pan o una galletas crujientes.
