Postres
Uno de los dulces más golosos que no suele faltar en la repostería. Aunque no lo parezca, la elaboración de la crema pastelera es muy sencilla. Y si además, empleas tu robot de cocina, ¡será doblemente fácil y rápida!
¿Sabes qué pasos seguir para que salga perfecta? Toma nota de los ingredientes y su preparación ¡y aprovéchala en cualquier postre o capricho!
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Lídia Montaner, 5 de mayo de 2023
Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo total: 7 minutos
No te pierdas cómo hace la crema pastelera Eva Arguiñano.
A los que nos gustan los dulces golosos sabemos que la crema pastelera es uno de los mejores rellenos en cualquier receta de repostería. Su suave y ligero sabor vuelve loco a cualquiera, y aunque no lo creáis, ¡es una de las más fáciles de hacer!
Y es una de las más básicas preparada con una mezcla de harina, huevos, leche y azúcar. ¡Ingredientes que todos tenemos por casa!
Se puede preparar con una batidora con varillas, con una varilla de mano o, como en esta ocasión, hacer la crema pastelera con Thermomix. De esta forma es rapidísima ya que la tendremos lista en solo 7 minutos. Sabemos que cuando la veas preparada, te apetecerá degustarla tal y como quede, pero ten en cuenta que se puede usar para hacer muchísimos otros dulces y postres.
Por ejemplo, puedes usarla en tartas y pasteles, como relleno de napolitanas, croissants o cualquier bollito que tengas por casa, e incluso usarla en natillas caseras o una riquísima crema catalana. Además, podrás aromatizar la crema pastelera en Thermomix con limón, canela, vainilla, cacao o licor de café.
¿Vamos allá con la receta? ¡Síguenos en nuestro paso a paso y comprobarás lo fácil y rápida que es de preparar!
Introduce todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y prográmala 7 minutos a velocidad 4 y 90º de temperatura.
Una vez lista, saca la crema pastelera de la Thermomix y colócala en un bol de cristal. Cúbrelo con papel film (en caso de reservarla para más tarde) o bien, añádela en una manga pastelera (si vas a usarla ya).
¡Listo! Sólo tendrás que añadir la crema pastelera como relleno o base de cualquier tarta o dulce.
¿Con qué postres y dulces puedo usar la crema pastelera? Sabemos que está deliciosa sola, pero si la acompañamos con otros dulces, ¡estará muchísimo mejor!
Te damos ideas que hemos elaborado en Cocina Abierta para preparar postres deliciosos con la crema pastelera en Thermomix:
En esta receta te enseñamos cómo hacer la crema pastelera en Thermomix con los productos básicos y originales, pero puedes darle otro toque más dulzón añadiendo esencia de vainilla, cacao en polvo, canela, limón, café o el licor que más os guste. ¡Quedará muy golosa!
¡Totalmente! Y lo es porque usamos una harina de maíz que no contiene gluten. Por lo tanto, se trata de una crema pastelera sin gluten ideal para personas celiacas.
La crema pastelera de Thermomix dura pocos días en la nevera por contener huevo entre sus ingredientes. Concretamente, puede aguantar bien 2 o 3 días en el frigorífico. Por tanto, te recomendamos que cuando la prepares la uses cuanto antes.
En caso de que te sobre, siempre puedes congelarla, pero su textura al descongelarla no quedará igual que recién hecha.