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Como cada viernes, aquí tienes el menú semanal para poder planificar y organizar las comidas de la semana que viene con propuestas equilibradas, fáciles y llenas de sabor.

Menú semanal

Menú semanal de Cocina Abierta del 20 al 26 de abril
Del 20 al 26 de abril

Recetas fáciles, algunas más tradicionales y otras con un punto distinto para salir de la rutina.

Hay legumbres, pescado, platos de cuchara y propuestas más ligeras para la cena.

También encontrarás recetas con guiños a la cocina andaluza, para que, aunque no estés en Sevilla, puedas disfrutar de la Feria de Abril.

Receta destacada de la semana

Bizcocho de fresa y nueces, receta de Joseba Arguiñano
Bizcocho de fresa y nueces

Un bizcocho con fruta de temporada, fácil de preparar y perfecto para el desayuno, la merienda o como postre.

Recetas del programa de esta semana

Cubalibre de foie, receta de Joseba Arguiñano
Cubalibre de foie
Rape a la gallega con guisantes, receta de Karlos Arguiñano
Rape a la gallega con guisantes
Crepes con masa de chocolate, receta de Karlos Arguiñano
Crepes de nata con masa de chocolate
Picadillo de magro con jamón y patatas, receta de Karlos Arguiñano
Picadillo de magro con jamón y patatas
Tarta de ricotta al horno con fresas, receta de Eva Arguiñano
Tarta de ricotta al horno con fresas
Gallina en pepitoria, receta de Karlos Arguiñano
Gallina en pepitoria
Alubia blanca con mejillones, receta de Karlos Arguiñano
Alubia blanca con mejillones
Huevos rellenos de atún, receta del aperitivo perfecto de Karlos Arguiñano
Huevos rellenos de atún y tomate
Macarrones con chorizo gratinados, receta de Joseba Arguiñano
Macarrones con chorizo gratinados
Espárragos frescos con habitas, receta de Karlos Arguiñano
Espárragos frescos con habitas

Consejos y trucos de cocina

El truco de Karlos Arguiñano para quienes viven solos y no cocinan legumbres
El truco de Karlos Arguiñano para quienes viven solos y no cocinan legumbres

El truco definitivo para no renunciar a las legumbres, aunque vivas por tu cuenta y tengas poco tiempo

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