Recetas

Recetas de cocina manchega


Ordenar por:

Atascaburras

Atascaburras

15/01/2016

Karlos Arguiñano presenta la receta de atascaburras, un plato tradicional de la cocina manchega.

Migas manchegas

Migas manchegas

04/12/2015

Karlos Arguiñano prepara unas migas manchegas, un plato tradicional de Castilla-La Mancha elaborado con migas de pan, panceta, chorizo y pimiento choricero.

Gazpachos manchegos (guiso tpico de Cuenca)

Gazpachos manchegos (guiso típico de Cuenca)

28/11/2014

Karlos Arguiñano elabora una receta de cocina regional: gazpachos manchegos. Un guiso de carne de caza y tortas cenceñas típico de La Mancha.

Sopa castellana

Sopa castellana

26/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de sopa castellana acompañada de morcilla frita, un plato tradicional fácil de preparar y económico.

Tapas de queso manchego

Tapas de queso manchego

24/07/2012

Karlos Arguiñano elabora dos sencillas tapas con queso manchego, ideales para servir como aperitivo o entrante.

Gazpacho caliente de remolacha con escamas de manchego para Thermomix

Gazpacho caliente de remolacha con escamas de manchego para Thermomix

02/04/2012

Utilizando el Thermomix, elaboraremos una receta exquisita y sana: Gazpacho caliente de remolacha con escamas de manchego.

Costillar de cordero con asadillo manchego

Costillar de cordero con asadillo manchego

23/12/2011

Receta de costillar de cordero asado acompañado de una salsa de pimientos rojos y tomate. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.

Pizza manchega

Pizza manchega

05/09/2011

Disfruta de la receta de pizza manchega de la mano de Karlos Arguiñano, realizada con queso manchego, chorizo, aceitunas negras y salsa de tomate.

Sopa castellana con pan y yema

Sopa castellana con pan y yema

02/09/2011

Sopa castellana con pan y yema. Deliciosa sopa castellana con pan tostado y yema de huevo de la mano de Karlos Arguiñano.

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

09/06/2011

Karlos Arguiñano nos deleita con una receta en la que la carne de cordero (piernas e hígado) es la protagonista: caldereta de cordero. Plato típico de la cocina manchega.

Sopa castellana con huevo escalfado

Sopa castellana con huevo escalfado

26/10/2010

Karlos Arguiñano nos presenta una receta típica: sopa castellana acompañada de huevo escalfado.

Pisto manchego con huevos de codorniz

Pisto manchego con huevos de codorniz

Bruno Oteiza

08/02/2010

Receta de Bruno Oteiza de pisto manchego con pimiento verde y rojo, calabacín y berenjena, acompañado de huevos de codorniz fritos.

Gachas manchegas

Gachas manchegas

06/04/2009

Gachas manchegas. Receta tradicional de la cocina manchega propuesta por Karlos Arguiñano, un plato realizado a base de harina, panceta y chorizo. 


Ordenar por:
Tienda