Flan de huevo en el microondas
Un postre casero listo en pocos minutos y sin horno.
Prepara un flan de huevo en el microondas con esta receta paso a paso y con ingredientes sencillos como leche, huevos y azúcar.
Se trata de un postre alternativo al popular flan de huevo, pero en este caso se elabora en muy pocos minutos.
Ingredientes
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50 mililitros de leche
-
4 huevos
-
100 gramos de azúcar
-
1 cucharada de aroma de vainilla
-
caramelo líquido
Raciones
6
Coste
Bajo
Dificultad
Media
Preparación
16 m
Cocinado
9 m
Tiempo total
25 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 232 kcal | 11,6% |
| Proteína | 6 g | 8% |
| Hidratos de carbono | 36 g | 13,09% |
| Azúcares | 33 g | 66% |
| Grasa total | 7 g | 8,96% |
| Grasa saturada | 3 g | 16,42% |
| Grasa polisaturada | 1 g | 9,09% |
| Grasa monosaturada | 2 g | 4,55% |
| Colesterol | 139 mg | 46,33% |
| Fibra | 0 g | 0% |
| Sal | 0,21 g | 4,2% |
| Sodio | 83 g | 2,96% |
| Calcio | 118 mg | 9,83% |
| Yodo | 12 mcg | 8% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 5,56% |
Alérgenos
Leche
Huevos
Paso a paso
En un recipiente bate con una varilla los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche.
Después, cubre la base de los moldes o vasos, con caramelo líquido. Ten en cuenta que estos deberán ser aptos para microondas.
Sobre el caramelo añade la mezcla de huevos, azúcar y leche.
Introduce el molde en el microondas y cocina 4 minutos a 500W (potencia media). Deja templar durante 2 minutos. Repite el proceso dos veces más.
Desmolda con ayuda de un cuchillo.
Sirve el flan.
Consejos y trucos
Para que el caramelo no se mezcle con la mezcla de huevos, azúcar y leche, al introducir todo en el molde utiliza una cuchara para que caiga con menos fuerza.
Preguntas y respuestas
¿Cuánto tiempo se puede conservar este tipo de flan?
Sí, se pueden conservar los flanes en el frigorífico durante 4-5 días pero es importante que estén sin desmoldar.
