15 postres sin gluten para personas celiacas
La celiaquía es una condición crónica que puede ser diagnosticada a cualquier edad y para la que no existe ningún tratamiento, sólo llevar una dieta libre de gluten que debe mantenerse de por vida.
Si padeces esta enfermedad y quieres comer fuera, puedes consultar nuestra guía de los mejores restaurantes sin gluten en España, pero si te apetece disfrutar en casa, toma nota de esta selección de postres caseros aptos para personas celiacas.
15 postres sin gluten
Quesadilla 1,2,3
Eva Arguiñano nos propone el postre quesadilla 1-2-3, elaborado con yogur, quesitos, huevos y leche cuajados en el horno, y cubierto con membrillo fundido.
Tarta de Santiago
Postre tradicional de Santiago de Compostela que se elabora con almendras, azúcar y huevos. La receta original no lleva harina, por lo que es un postre apto para celiacos. Sigue la receta paso a paso y decora la tarta con la cruz de Santiago con la plantilla que te puedes descargar en la propia receta.
Cremoso de chocolate con merengue y naranja
Receta de Eva Arguiñano de crema de chocolate acompañada de merengue de naranja, un postre fácil elaborado sin horno.
Bizcocho de yogur con pasas
Eva Arguiñano nos enseña el paso a paso para elaborar un pudin de yogur con pasas, un postre sano y nutritivo, y elaborado con harina de maíz, apta para celiacos.
Flan de mascarpone y leche condensada
Si te gusta el flan tradicional, prueba esta versión de Eva Arguiñano elaborado con queso mascarpone y leche condensada.
Crepes para celíacos
Bruno Oteiza propone unos deliciosos crepes elaborados con harina de arroz, por lo que son aptos para personas celiacas. ¡Una opción perfecta para merendar!
Pastel de la abuela
Eva Arguiñano elabora este postre tradicional con manzanas, cocinado al baño maría.
Tarta fácil de queso con quesitos
Eva Arguiñano elabora una receta de tarta de queso muy sencilla, ideal para las personas que se inician en la cocina. Se elabora con harina de maíz, por lo que es apta para personas celiacas.
Tarta pavlova
Eva Arguiñano nos enseña el paso a paso para hacer este postre tradicional, en el que solo utiliza harina de maíz.
Semifrío de plátano y macadamia
Para los días de calor, Isma Prados te propone este semifrío de plátano con nueces de macadamia.
Cheesecake de chocolate
Si te gusta la tarta de queso, tienes que probar esta versión de chocolate de Eva Arguiñano.
Crema de yogur gratinada
Un postre sencillo de crema de yogur cuajada en el horno cubierta con merengue gratinado. Receta de Eva Arguiñano muy sencilla elaborada sin gluten.
Arroz con leche cremoso
Si te apetece un postre tradicional, siempre puedes recurrir al delicioso arroz con leche cremoso de Eva Arguiñano.
Manzanas asadas rellenas de crema pastelera
Un postre de los que será muy fácil triunfar en familia. Simplemente vaciar las manzanas, rellenarlas con crema pastelera y asarlas. ¡Muy sencillo!
Bizcocho sin gluten
Elaboramos una versión sin gluten del tradicional bizcocho, con huevos, maicena y mantequilla. ¡Igual de esponjoso que el clásico!
