Salsa de tomate en el microondas

Ingredientes

• 1 lata de tomate entero 
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• sal
• azúcar

Elaboración de la salsa de tomate en el microondas:

Pica la cebolla y colócala en un bol. Pica el diente de ajo y añádelo. Añade el aceite y tapa el recipiente con plástico de cocina. Introdúcelo en el microondas durante 4 minutos a la máxima potencia.

Transcurrido ese tiempo, retira con cuidado el papel y añade el tomate, una pizca de sal y otra de azúcar. Tápalo de nuevo y cocínalo en el microondas durante 10-12 minutos a máxima potencia.

Tritúralo con la batidora eléctrica y sírvelo en una salsera.