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Como cada viernes, aquí tienes el menú semanal para poder planificar y organizar las comidas de la semana que viene con propuestas equilibradas, fáciles y llenas de sabor.

Menú semanal

Menú semanal de Cocina Abierta del 27 de abril al 3 de mayo
Del 27 de abril al 3 de mayo

Propuestas sencillas para el día a día, platos con un giro para salir de la rutina y alguna más elaborada para cuando tienes más tiempo.

Además, este menú incorpora una propuesta especial para celebrar el Día de la Madre en casa.

Receta destacada de la semana

Tacos de cochinita pibil, receta mexicana de Joseba Arguiñano
Tacos de cochinita pibil

Una receta mexicana de carne de cerdo tierna y melosa, propia de la cocina yucateca.

Recetas del programa de esta semana

Ensalada verde con pesto de pistacho y tofu, receta de Joseba Arguiñano
Ensalada verde con pesto de pistacho y tofu
Anchoas en cazuela con fritada de puerro, receta de Karlos Arguiñano
Anchoas en cazuela con fritada de puerro
Goxua, receta tradicional de Karlos Arguiñano
Goxua
Calabacines rellenos de carne, receta de Karlos Arguiñano
Calabacines rellenos de carne
Albóndigas al chocolate, receta de Karlos Arguiñano
Albóndigas al chocolate
Pan de molde con nueces, receta de Joseba Arguiñano
Pan de molde con nueces
Carioca rebozada con salsa tártara de soja, receta de Karlos Arguiñano
Carioca rebozada con salsa tártara de soja
Sopa de arroz, receta de Karlos Arguiñano
Sopa de arroz, zanahoria y guisantes
Cabeza de lomo asada con hortalizas, receta de Karlos Arguiñano
Cabeza de lomo asada con hortalizas
Pudin de espárragos verdes, receta de Joseba Arguiñano
Pudin de espárragos verdes

Consejos y trucos de cocina

El truco de Eva Arguiñano para enrollar un rollo suizo
El truco de Eva Arguiñano para enrollar un rollo suizo como una experta

Eva Arguiñano enseña los pasos para que enrollar este bizcocho no sea una tarea imposible.

Productos exclusivos

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