5 postres con limón que parecen de pastelería y puedes hacer en casa
Te mostramos una selección de postres con limón para que renueves tu repertorio
La repostería es muy amiga de las frutas, y del limón sobre todo. Tan importante es este cítrico que tiene hasta su propio día mundial, y no es para menos. Su temporada fuerte va del otoño a la primavera, pero se encuentra en el mercado durante todo el año, así que siempre hay una excusa para usarlo.
Si hay algo que hace especial al limón es su acidez. Te despierta el paladar y le quita fuerza al dulzor de la mantequilla, nata, azúcar... Además, su ralladura huele de maravilla y no amarga nada, siempre que uses solo la parte amarilla. Por eso gusta tanto, porque refresca, aligera cualquier postre y siempre, siempre te deja con ganas de más.
Para que aproveches esta fruta en el Día Mundial del Limón, que se celebra hoy, 30 de septiembre, te traemos cinco postres con limón que te van a encantar.
1.Tiramisú de limón
El clásico postre italiano con un toque cítrico, el tiramisú de limón no pasa desapercibido en ninguna mesa. En esta receta se ha sustituido el amaretto por el limoncello, pero puedes prepararlo con o sin alcohol, a tu gusto.
2.Pastel de limón glaseado
Tierno, esponjoso y coronado con un glaseado cítrico, este pastel de limón glaseado de Eva Arguiñano es un clásico que nunca pasa de moda. Se prepara con ingredientes sencillos y es ideal incluso para principiantes.
3.Tartaletas cremosas de limón y queso
De presentación ejemplar, el cremoso de limón y queso que prepara Eva Arguiñano dejará boquiabiertos a tus invitados. Es fácil, rápido, no necesita horno y está buenísimo. ¿Te animas a probarlo?
4.Limones rellenos de yogur y zumo
Este postre, tan original como delicioso, es perfecto para ocasiones especiales. Los limones rellenos de yogur y zumo que prepara Karlos Arguiñano te van a encantar.
Si prefieres un toque más ácido, puedes sustituir el limón como copa por una lima y preparar una mousse helada de lima limón, que también queda perfecta.
5.Pastel de limón con bizcocho
Con una base de bizcocho y una capa de crema de limón por encima, consigues este espectacular pastel de limón con bizcocho, un postre jugoso, fácil y muy vistoso.
Otras ideas de postres con limón sin horno
Si prefieres no encender el horno, la tarta de limón sin horno es un acierto seguro. Une una base de galleta crujiente con un relleno cremoso y muy fresco, en la línea de una tarta de queso.
Otra opción es cocinar el bizcocho de limón en airfryer. Queda muy tierno gracias al yogur y muy jugoso gracias al glaseado de limón.
