Recetas

Recetas con vieiras

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Recetas con vieiras. 
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Algas y vieiras salteadas

Algas y vieiras salteadas

08/06/2017

Guty Carvajal prepara un plato de vieiras con algas variadas salteadas, cebollino y huevas de trucha, una receta sencilla elaborada con superfoods o superalimentos.

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

30/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de vieiras servidas en su concha rellenas de bechamel de los corales y con mantequilla y pan rallado gratinados, un plato ideal para Navidad y ocasiones especiales.

Lomo de rape rebozado con salsa de vieiras

Lomo de rape rebozado con salsa de vieiras

12/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de lomo de rape rebozado con salsa beurre blanc a base de vino, chalotas, nata, mantequilla y el sabor a mar de las vieiras. Para acompañar,un aperitivo de callos de vieiras finamente cortados y aliñados.


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