Los postres con melón más sencillos y refrescantes del verano

El verano es la mejor estación para disfrutar de frutas y verduras de temporada, como el melón, que está en su punto óptimo durante los meses de junio a septiembre.

Esta fruta no solo es superdulce y refrescante, sino que también es muy versátil y funciona muy bien tanto en platos salados como un gazpacho de melón, como en recetas dulces, donde es un ingrediente fundamental en los mejores postres del verano.

¡Aquí te dejamos una selección de postres con melón para disfrutar de nuevas formas de comer esta fruta durante el verano!

Melón asado con cítricos

Este postre de melón asado con cítricos de Bruno Oteiza es el equilibrio perfecto entre el dulzor del melón con la acidez de la crema de cítricos. Se corona con una galleta de pistachos que le aporta el crujiente para lograr un postre de diez.

Mousse de melón con frutos rojos

Si te gusta la textura de la mousse, no te puedes perder este delicioso y sencillo postre de Karlos Arguiñano: una mousse de melón con frutos rojos. El final perfecto para tus comidas y cenas de verano o por si quieres sorprender en una comida con amistades y familia.

Flan de melón y coco

Este flan de melón y coco propuesto por Eva Arguiñano mantiene la esencia del tradicional postre de leche y huevos, pero le da una vuelta añadiéndole melón y coco. Una opción refrescante, pero igualmente dulce para amantes del flan.

Batido de melón

El batido de melón de Karlos Arguiñano es una opción superrefrescante y fácil de elaborar. Se prepara con tan solo tres ingredientes: melón, sorbete de limón y zumo de lima, logrando una textura similar a la de un granizado y combinando el dulce de la fruta con la acidez característica de los cítricos.

Helado de melón

Si te gustan los helados caseros, no te puedes perder esta receta de helado de melón. Para elaborarlo, podemos escoger cualquier variedad de melón, pero en este caso, nos decantamos por el melón cantalupo, que tiene un mayor grado de dulzor y un color naranja muy apetecible.

Smoothie de mango y melón

Cuando te apetezca un postre refrescante y nutritivo, pero apenas tengas tiempo de cocinar, te proponemos este smoothie de mango y melón. Solo necesitas mango, melón, leche, yogur y si quieres endulzarlo aún más, puedes hacerlo con sirope de ágave, un poco de miel o tu endulzante favorito. Un batido con textura granizado de frutas refrescante, sano y muy nutritivo.

Gazpacho de melón y kiwi

Eva Arguiñano nos propone darle una vuelta de tuerca a la tradicional sopa fría andaluza con este gazpacho de kiwi y melón para convertirla en un postre nutritivo y refrescante para el verano. El melón va acompañado de kiwi, lima, fresas y piña, que le aportan un toque aún más dulzón y especial. Además, le añade picatostes de bollo suizo salteado en sartén con mantequilla. Un trampantojo dulce para impresionar.

Sopa fría de melón y coco

Esta sopa fría de melón y coco de Karlos Arguiñano es una opción de crema dulce que puedes servir para acompañar tus platos o como broche final de una comida en verano. Se prepara con muy pocos ingredientes y la combinación del coco con el melón la convierte en una sopa perfectamente equilibrada entre lo refrescante y lo dulce.

Anímate a preparar alguno de los postres con melón que proponemos y disfruta de esta dulce fruta en todas sus facetas durante el verano.