La heladería artesanal de Granada que arrasa con sus helados de pistacho
Hay una heladería de moda en Granada que se ha convertido en una de las más populares de la ciudad por ofrecer algo único: 6 sabores diferentes de helados de pistacho artesanales con ingredientes 100% naturales y de calidad. Un atractivo que hace que se formen largas colas diarias frente a sus puertas para probar su producto estrella. Te cuento de qué heladería se trata, dónde la puedes encontrar y la clave de su éxito.
La heladería de moda en Granada
Se trata de Grillo Gelato Italiano, la heladería artesanal italiana situada actualmente junto a la Plaza Trinidad que está causando furor en la ciudad. Su propietario, Bruno Brillo, maestro heladero italiano, abrió la heladería en 2018 y desde entonces su fama no ha dejado de crecer. ¡Venden cerca de 100 kilos de helados al día! 34 sabores, con cuatro kilos por sabor y muchos los tienen que reponer entre tres y cuatro veces al día. Y entre sus sabores, el helado de pistacho es uno de sus productos estrella.
La clave de su éxito es la elaboración artesanal de sus helados y la calidad de sus ingredientes 100% naturales, además de su variedad. En sus helados emplea pistacho puro, un producto que le encanta trabajar, muy popular en el sur de Italia, su tierra natal, y que se ha puesto de moda en España. ¡Solo hace falta ver las colas que se forman para probar sus famosos helados!
6 sabores de pistacho únicos
No hay ninguna otra heladería de Granada que cuente con tantos helados de pistacho en sus vitrinas. Y es que cuenta con 6 sabores de pistacho únicos combinando el pistacho puro con ingredientes como merengue, limón, chocolate o almendras. ¿Quieres saber cuáles son?
El helado que lleva el nombre de la heladería es el helado Grillo elaborado con pistacho, merengue y limón. Otro sabor clásico que siempre triunfa es el helado de pistacho tostado y para los amantes del chocolate se encuentra el helado de pistacho y chocolate blanco. Si te gustan los sabores exóticos no te pierdas su Cremino árabe de pistacho y almendra crujiente.
Pero además, la heladería Grillo no deja de innovar y probar nuevos sabores, por eso, en 2024 han incluido 2 novedades: la Perla del sud con pistacho de Sicilia con limón y almendra tostada y su helado de tarta de queso de pistacho. Variedades para todos los gustos con un elemento común: ¡ser amante del pistacho!
En sus redes sociales, la heladería Grillo comparte con sus seguidores el arte de su trabajo artesanal, y está claro que este trabajo se nota en la calidad de sus helados.
Su otro gran éxito
Y además de los helados de pistacho su otro gran éxito es el helado tartufo. Se trata de una receta tradicional y protegida de su pueblo natal al sur de Italia, Pizzo, creada a mediados del siglo pasado para el príncipe Humberto de Saboya durante una visita a localidad. Y en la actualidad es el secreto mejor guardado de su heladería.
¿Qué tiene este helado que atrae a todo el mundo? El Tartufo de Pizzo se trata de una bola de helado con forma esférica rellena de chocolate negro líquido que no se congela. Un contraste de temperaturas y sabores que ha conquistado los paladares de granadinos y turistas.
