Mejores alimentos para consumir durante una ola de calor

Durante una ola de calor es muy importante mantener una buena hidratación y alimentación. El agua ayuda a regular la temperatura corporal, por lo que beber suficiente e incluir alimentos que ayuden a la hidratación es clave en momentos de mucho calor. Aquí te proponemos una serie de alimentos ricos en agua que puedes consumir durante los días más calurosos para enfrentar mejor las altas temperaturas.

Alimentos refrescantes para consumir durante una ola de calor

Los mejores alimentos que puedes comer con temperaturas tan altas son los que tienen un alto contenido de agua. Además, estos ingredientes también están cargados de vitaminas, minerales y nutrientes que necesitamos para llevar una alimentación saludable.

Frutas

La fruta es una opción ideal para consumir durante una ola de calor porque tiene un gran contenido en agua, que ayuda a mantener una buena hidratación. Entre las que más contienen destacan la sandía, el melón y las fresas con un 90 % aproximadamente. Le siguen de cerca la papaya y la naranja. Además, todas estas frutas están cargadas de vitaminas y antioxidantes, lo que las convierten en opciones más atractivas.

Hortalizas

Las verduras y hortalizas también son ideales para mantener la hidratación del cuerpo cuando hace mucho calor. El pepino, el tomate, el calabacín o la lechuga son algunas opciones para comer durante una ola de calor. Puedes preparar gran variedad de platos con estos ingredientes, como una ensalada de lechuga, pepino y naranja, perfecta como guarnición de una comida de verano.  

También puedes coronar tus platos con hierbas aromáticas como la albahaca o la menta, que darán a tus recetas un frescor extra.

Alimentos que se deben evitar durante una ola de calor

Si lo que necesitamos durante una ola de calor es mantener la hidratación, debemos evitar todo aquel alimento que pueda acelerar la deshidratación, como los procesados con exceso de sal o de azúcar, así como comidas muy copiosas con digestiones pesadas que pueden aumentar la temperatura interna del cuerpo. En estos grupos entrarían ultraprocesados, bollería, fritos, embutidos altos en sal o guisos contundentes.

Además, también sería recomendable evitar el alcohol, ya que puede afectar a la capacidad de nuestro cuerpo para regular la temperatura y las bebidas con mucha cafeína porque tienden a deshidratarnos.

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Sopas frías

Para comer bien durante una ola de calor es importante planificar las comidas para no terminar recurriendo a opciones menos recomendables por no querer cocinar. Lo mejor será dejar preparados algunos platos en el frigorífico y consumirlos cuando queramos. Algunas opciones perfectas para estos casos son las sopas frías como el gazpacho andaluz, el salmorejo cordobés o el ajoblanco. Se trata de platos muy nutritivos y refrescantes, ideales para el verano que aguantan muy bien en la nevera.

Ensaladas refrescantes

Las ensaladas también son buenísimas opciones para los días de calor. Refrescantes, cargadas de vitaminas y, además, las puedes hacer de mil maneras diferentes y completarlas con legumbres, huevos, carnes más ligeras como el pollo o el pavo o conservas de pescado como el atún. Estas son algunas propuestas de ensaladas para comer durante una ola de calor:

• Ensalada griega, con pepino y tomate para aportar una buena dosis de agua y con queso feta y aceitunas negras para darle el toque mediterráneo. Una opción fácil, rápida y superrefrescante.  
• Ensalada de lechuga, zanahoria y aguacate, una sencilla receta para servir como acompañamiento o guarnición.
• Ensalada de lechugas variadas con tomates cherry y con pepino, ideal para mantener la hidratación.  
• Ensalada de garbanzos y aguacate, una propuesta de plato más completo ideal como comida o cena ligera en días de mucho calor.

Gracias a esta lista de alimentos para consumir durante una ola de calor podrás asumir un poquito mejor las altas temperaturas de este verano.