Cocineros

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin es una vitoriana nacida en 1981. Se formó profesionalmente en la escuela de cocina Aiala de Karlos Arguiñano.

Cuenta con una amplia y variada experiencia profesional. Actualmente es la responsable de cocina del Hotel ETH en Irún. Anteriormente ha trabajado en restaurantes de Vitoria-Gasteiz, Menorca, Zarautz y Hondarribia.

En este listado puedes ver sus recetas elaboradas especialmente para los niños.


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Ensalada de lentejas y atn

Ensalada de lentejas y atún

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin presenta una ensalada de lentejas, maíz, pimiento, apio, aceitunas, manzana, atún, patata cocida, tomates cherry y mahonesa de pimentón.

Lomitos de cabracho con sopa de tomate

Lomitos de cabracho con sopa de tomate

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara un plato de lomos de cabracho a la plancha con sopa de tomate y tostadas de pan, una receta fácil para disfrutar en familia.

Acelgas con bonito y almendras

Acelgas con bonito y almendras

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin nos enseña a cocinar unas acelgas con bonito y almendras. Un plato sano y muy completo con salsa de soja y semillas de sésamo tostado.

Rollitos de tortilla gratinados

Rollitos de tortilla gratinados

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara rollitos de tortilla gratinados rellenos de jamón cocido, tomate, aguacate y espárragos trigueros y acompañados de salsa de tomate casera.

Porrusalda de bacalao

Porrusalda de bacalao

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin elabora una deliciosa receta de Porrusalda de bacalao en el programa de televisión Cocina Abierta.

Albndigas de atn en salsa de tomate

Albóndigas de atún en salsa de tomate

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin nos enseña cómo hacer la receta de albóndigas de atún en salsa de tomate. Se trata de una receta muy apropiada para que los niños coman pescado de manera más fácil.

Noodles de calabacn con salmn

Noodles de calabacín con salmón

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara unos noodles de calabacín con salmón en dados y tomates cherry. Se trata de una receta muy fácil de hacer y perfecta para dar verdura a los niños.

Tortilla de la huerta

Tortilla de la huerta

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin nos presenta la receta de tortilla de la huerta elaborada con productos frescos como espárragos, calabacines, berenjenas, etc. ¡Facilísima y muy jugosa!

Papillote de salmonetes y trigueros

Papillote de salmonetes y trigueros

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara papillote de salmonetes, espárragos trigueros, tomates cherry, cebolleta, zanahoria y puerro, un plato saludable y muy fácil, cocinado en el horno.

Pastel de merluza

Pastel de merluza

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin elabora un plato de pastel de merluza en el horno acompañado de salsa rosa casera, una receta para compartir en familia.

Tortitas de cuscs con berenjena y tomate asado

Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asado

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara tortitas de cuscús con bastones de berenjena, tomate asado, queso parmesano y avellanas, un plato sencillo con una presentación atractiva.

Solomillo Wellington con patatas asadas

Solomillo Wellington con patatas asadas

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin elabora el tradicional solomillo Wellington con foie, envuelto en hojaldre y horneado y lo acompaña con patatas asadas y salsa de setas.

Brochetas de rape y langostinos

Brochetas de rape y langostinos

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara una receta de brochetas de rape y langostinos a la plancha con salsa de hongos.

Crema de calabaza con chips de yuca y picatostes

Crema de calabaza con chips de yuca y picatostes

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara un plato de crema de calabaza, puerro y patata acompañado de chips de yuca y picatostes al horno.

Verdel al vapor con guisantes y cerezas

Verdel al vapor con guisantes y cerezas

Amaia Urdangarin

Receta de Amaia Urdangarin de lomos de verdel al vapor con salteado de guisantes y cerezas y lactonesa, un plato sencillo y saludable.

Empanadillas caseras

Empanadillas caseras

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin explica cómo preparar empanadillas caseras de carne, verduras, aceitunas y huevo cocido. Además las cocina en el horno, evitando las frituras.

Anchoas sobre jardn florido

Anchoas sobre jardín florido

Amaia Urdangarin

Receta de anchoas asadas en el horno con crema de coliflor, brócoli y tomate, un plato sencillo y saludable de Amaia Urdangarin con una atractiva presentación.

Pollo asado al limn

Pollo asado al limón

Amaia Urdangarin

Receta de Amaia Urdangarin de pollo asado con patatas y salsa de limón, un plato cocinado en el horno para disfrutar en familia.

Golosinas caseras de limn, fresa y mango

Golosinas caseras de limón, fresa y mango

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara golosinas caseras de limón, fresa y mango sin aditivos, saludables y fáciles de preparar con los más pequeños.

Bastones de pollo 3 salsas

Bastones de pollo 3 salsas

Amaia Urdangarin

Amaia Urdangarin prepara bastones de pollo empanados con tres salsas caseras: salsa barbacoa, salsa 4 quesos y mahonesa de soja. Una receta perfecta para servir como aperitivo.


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