Filetes rellenos
Receta de filetes rellenos de pimientos del piquillo y jamón, acompañados de una guarnición de patatas fritas y pimientos verdes.
Ingredientes
- 8 filetes de contra
- pan rallado
- aceite
- sal
- Relleno:
- 8 pimientos del piquillo
- 8 lonchas de jamon
- Guarnición:
- patatas cortadas en paja fina
- 1 pimiento verde
Elaboración
Sala y rellena los filetes con los pimientos del piquillo y el jamón.
A continuación, pásalos por pan rallado y fríelos en una sartén con un poco de aceite.
Una vez hechos, colócalos en un plato y acompáñalos con la guarnición de patatas fritas y el pimiento verde cortado en aros y fritos.
