Receta de Caipiriña de fresa sin alcohol

Ingredientes

• 2/10 de lima
• 3/10 de azucar en grano
• 3/10 de fresas
• 2/10 de pulpa de fresa
• sirope de mora para decorar
• moras, frambuesas, grosellas para decorar

Elaboración

Cortamos en trozos la lima y los introducimos en un vaso bajo. Añadimos azúcar al gusto y lo machacamos todo. 

A esto, echaremos un poco de pulpa de fresa y fresas en dados. Encima pondremos el hielo picado y mezclamos. 

Para la decoración elaboraremos una brocheta de frutos rojos. Finalmente rellenamos con más hielo y lo colorearemos con spray de sirope de mora.

Consejo

Es importante para realizar bien la caipiriña machacar bien la lima con el azúcar si no tienes lima puedes utilizar limón, aunque no es lo mismo que hacerlo con lima.

Para decorar hemos utilizado un spray igual que los que se usan para aliñar ensaladas, pero en este caso lo hemos rellenado con sirope de mora.

También hemos utilizado frutas rojas como moras, frambuesas, grosellas... para hacer una brocheta de frutos rojos como decoración. Hemos utilizado un "palillo de cristal" que es un tipo de palillo de plástico pero podéis utilizar un palillo tradicional o un palo de brocheta.