Receta de ensalada sencilla para acompañar un revuelto de berenjena y setas a base de berza, jamón cocido y granada.
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Ensaladas y verduras
Receta de ensalada sencilla para acompañar un revuelto de berenjena y setas a base de berza, jamón cocido y granada.
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Retira las hojas externas de la berza y pícala en juliana fina. Ponla en una fuente amplia.
Corta la granada por la mitad y golpéala (por la parte de la piel) con una cuchara hasta que salgan todos los granos. Añádelos.
Pica el jamón en daditos y añádelos. Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
Si quieres saber más sobre la berza, destacamos su efecto balsámico para evitar catarros o sus capacidades para regular los niveles de azúcar y colesterol.