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Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de endibias y ajos frescos


Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de endibias picadas, ajos frescos y vinagreta de miel.

Ingredientes (4 personas):

  • 4 endibias
  • 12 ajos frescos
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de miel
  • vinagre de jerez
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de endibias y ajos frescos:

Pica las endibias en juliana fina, colócalos en una fuente. Sazona.

Pica los ajos frescos en cilindros.

Prepara una vinagreta con aceite, miel y vinagre. Aliña la ensalada. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

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