Karlos Arguiñano prepara ensalada de endibias y remolacha, un plato perfecto para servir como acompañamiento en comida o en la cena.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano prepara ensalada de endibias y remolacha, un plato perfecto para servir como acompañamiento en comida o en la cena.
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Suelta las hojas de endibia, lava, seca, trocea y colócalas en una fuente.
Corta la remolacha en daditos y agrégala por encima.
Añade también los cacahuetes cortados por la mitad y esparce por encima los brotes.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.