Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de endibias con queso roquefort y almendras laminadas tostadas.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano presenta una ensalada fácil de endibias con queso roquefort y almendras laminadas tostadas.
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Corta las endibias en juliana y colócalas en una fuente grande.
Desmenuza el queso roquefort y espárcelo sobre las endibias.
Tuesta las almendras laminadas y salpica la ensalada. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.