Karlos Arguiñano prepara una ensalada de higos frescos, pera, lechugas y cebollino con aliño de miel.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de higos frescos, pera, lechugas y cebollino con aliño de miel.
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Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una fuente. Sazónalas.
Pica la pera y los higos y añádelos.
Espolvorea la ensalada con un poco de cebollino picado.
Mezcla en un bol, el aceite, el vinagre, la miel y una pizca de sal. Aliña la ensalada y sirve.