Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de lechuga y pollo

Receta de Ensalada de lechuga y pollo

Karlos Arguiñano propone una ensalada de lechuga, pechuga de pollo salteada y dados de pan fritos.

Quesos TGT

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 rebanadas de pan
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y pollo:

Lava la lechuga, trocea y sécala. Colócala en una fuente grande.

Corta el pan en dados y fríelos en una sartén con aceite. Retira y escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina. Añádelos a la lechuga.

Sazona la pechuga y pícala en daditos. Saltéalos brevemente en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano

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