Ensalada de lechugas variadas y queso de cabrales

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas variadas, queso de cabrales, manzana y vinagreta de dulce de manzana.

Ingredientes (4 personas):

• 125 gr de lechugas variadas
• 100 gr de queso cabrales
• 1 manzana
• 100 gr de dulce de manzana
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechugas variadas y queso de cabrales:

Lava las hojas de lechuga, trocea y sécalas. Colócalas en una fuente grande. Sazona.

Pela la manzana. Córtala en dados y añádela. Trocea el queso en daditos y añádelos.

Funde el dulce de manzana en el microondas y mézclalo con un poco de aceite y vinagre. Bate bien y aliña la ensalada. Sirve la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano