Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pasta con tomate rallado, queso fresco, aceite de oliva y perejil picado.
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Karlos Arguiñano, 15 de marzo de 2017
Ensaladas y verduras
Ensalada de pasta, tomate y queso
Ingredientes (4 personas):
- 250 gr de pasta
- 1 tomate
- 150 gr de queso fresco
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
- perejil picado
Elaboración de la receta de Ensalada de pasta, tomate y queso:
Pon abundante agua a calentar. Cuando empiece a hervir, sazona y añade la pasa. Cuécela durante el tiempo que indique el paquete. Retira, refresca y colócala en una fuente.
Ralla los tomates y mézclalos con la pasta. Pica el queso fresco en dados e incorpóralo.
Aliña con aceite, vinagre y sal. Espolvorea con perejil picado y sirve.