Karlos Arguiñano nos sugiere una ensalada a base de hojas de col, pepino en juliana, rodajas de rabanitos con aliño de tomillo.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano nos sugiere una ensalada a base de hojas de col, pepino en juliana, rodajas de rabanitos con aliño de tomillo.
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Lava las hojas de berza, seca, córtalas en juliana fina y ponlas en un bol.
Corta el pepino en juliana y añádelo al bol de la berza.
Pica los rabanitos en rodajitas y agrégalos.
Mezcla en un bote, el aceite, el vinagre, el tomillo y la sal.
Aliña la ensalada y sirve.