Ensalada de remolacha, manzana y jamón

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de remolacha, lechuga, manzana y jamón cocido. Un plato muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 remolacha cruda rallada
• 2 manzanas
• 150 gr. de jamón cocido
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de remolacha:

Lava la lechuga y sécala. Córtala en juliana fina y colócala en una fuente.

Pela la remolacha y rállala. Pela las manzanas, córtalas en daditos y resérvalos. Pica el jamón cocido en dados.

Agrega todo (remolacha, manzana y jamón) a la fuente. Sazona y aderézala con un buen chorro de aceite de oliva.

Sirve la ensalada de remolacha, lechuga, manzana y jamón.

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