Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de rúcula con hinojo, aceitunas negras y tomates secos en aceite.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano presenta una sencilla ensalada de rúcula con hinojo, aceitunas negras y tomates secos en aceite.
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Lava las hojas de rúcula, seca y colócalas en una fuente.
Elimina la capa exterior del hinojo y córtalo en juliana fina. Espárcelo sobre las hojas de rúcula.
Pica los tomates en aceite en daditos y añádelos.
Agrega las aceitunas negras cortadas por la mitad,
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.