Karlos Arguiñano explica cómo preparar unas tostas de aguacate, anchoas en aceite y germinados de cebolla, fácil y muy rápido.
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Ensaladas y verduras
Receta de Tosta de aguacate
Ingredientes (4 personas):
- 4 rebanadas de pan
- 2 aguacates
- 8 anchoas en aceite
- germinados de cebolla
Elaboración de la receta de Tosta de aguacate:
Tuesta las 4 rebanadas de pan.
Pela los aguacates, córtalos en lonchas finas y cubre las tostas de pan.
Pon 2 filetes de anchoa sobre cada una.
Esparce por encima los brotes de cebolla y sirve.