Legumbres

Recetas de garbanzos

Los garbanzos son legumbres beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto es porque pese a contener grasa, se trata de grasas insaturadas. Las legumbres son muy interesantes desde el punto de vista nutricional por la cantidad de fibra que contienen. Así, su consumo ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol. También ayudan a la salud intestinal.

Según estudios recientes, tan sólo el 35% de los españoles sigue las recomendaciones de consumir legumbres al menos dos veces por semana.

Cómo consumir legumbres

El hecho de consumir legumbres no implica necesariamente platos de cocido, también podemos consumir las lentejas o garbanzos en ensalada, cremas, hamburguesas, tortillas...

Listado de recetas de garbanzos que puedes incorporar a tu dieta de una forma fácil y saludable.

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Ensalada de lechuga, garbanzos y pi�ones

Ensalada de lechuga, garbanzos y piñones

Karlos Arguiñano

27/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de lechuga, garbanzos y piñones en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Garbanzos con chorizo, espinacas y huevo

Karlos Arguiñano

15/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Garbanzos con chorizo, espinacas y huevo en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡muy apropiada para estas fechas!

Ensalada de garbanzos, aguacate y cilantro

Karlos Arguiñano

15/05/2018

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de garbanzos cocidos con tomates cherry, aguacate y cilantro.

Garbanzos con bacalao en la olla rápida

Karlos Arguiñano

18/04/2018

Karlos Arguiñano explica cómo preparar la receta tradicional de garbanzos con bacalao en la olla rápida, un plato también conocido como potaje de vigilia.

Cocido de domingo a mi manera

Amaia Urdangarin

10/04/2018

Amaia Urdangarin elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la receta Cocido de domingo a mi manera.

Lenguado en tempura con pur� de garbanzos

Lenguado en tempura con puré de garbanzos

Eva Arguiñano

13/03/2018

Receta de Eva Arguiñano de lenguado en tempura acompañado de puré de garbanzos con aguacate y cherrys y ensalada, un plato sin gluten perfecto para celiacos.