Recetas

Recetas con mantequilla

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La mantequilla es el producto obtenido tras la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos. Su uso en la cocina es variado y se utiliza de formas diferentes según las costumbres y cultura de cada país.

En España, la mantequilla es uno de los ingredientes principales de la repostería, ya que aporta esponjosidad y consistencia a los postres como bizcochos o magdalenas y cupcakes. También se utiliza para restar sequedad al pan tostado de los sándwiches o para hacer de unas tostadas con mermelada un desayuno completo.

Su uso como elemento para frituras es menos común en España donde, generalmente, se trabaja con aceite de oliva o aceite de girasol. No obstante, en gran parte de Europa (especialmente en países donde no se acostumbra a una dieta mediterránea) es muy común utilizar mantequilla para freír cualquier alimento.


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Bizcocho de coco y nueces

Bizcocho de coco y nueces

05/11/2019

Eva Arguiñano nos enseña cómo hacer bizcocho de coco y nueces de forma fácil y rápida, con ingredientes que todos tenemos en casa. Para decorar, un poco de mermelada y frutos rojos. ¡Delicioso y original!

Huevos Benedict

Huevos Benedict

16/10/2019

Joseba Arguiñano prepara unos huevos benedict en el programa "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano". Un plato imprescindible para un brunch de domingo con familia y amigos. ¡Te va a encantar!

Galletas de araa para Halloween

Galletas de araña para Halloween

15/10/2019

Aprende a preparar unas deliciosas galletas de araña con chocolate para Halloween. Puedes hacerlas con ayuda de los niños y pasar un rato muy divertido en la cocina. ¡Manos a la obra!

Bocadillo de lomo, queso y rcula

Bocadillo de lomo, queso y rúcula

25/09/2019

Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer un bocadillo de lomo, queso, rúcula, tomate y crema de dátiles. Está muy bueno y es una opción perfecta para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Gazpacho de kiwi y meln

Gazpacho de kiwi y melón

19/06/2019

Eva Arguiñano nos trae un postre de lo más veraniego: Gazpacho de kiwi y melón. ¡Sigue la receta paso a paso y disfruta de un sabor único!

Pastel de pescado

Pastel de pescado

23/04/2019

Karlos Arguiñano prepara pastel de pescado acompañado con hojaldres cubiertos de semillas de sésamo y amapola, ¡un plato ideal para servir como entrante!

Canutillos de pltano

Canutillos de plátano

11/04/2019

Eva Arguiñano nos sorprende con un dulce postre de canutillos de plátano con salsa de chocolate, ¡perfectos para cualquier ocasión!

Crepes rellenos

Crepes rellenos

28/03/2019

Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar crepes rellenos de fresas y miel en el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina. Para decorar, yogur, cacao y hojas de menta.

Bollos suizos

Bollos suizos

20/02/2019

Eva Arguiñano ha preparado esta exquisita receta de bollos suizos en el programa de televisión de Karlos Arguiñano, ¡ideal para el desayuno o la merienda!


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