Saquitos rellenos de atún

Receta diferente para comer atún: usando dos crepes finos hacemos unos saquitos que estarán relleno de la mezcla de atún, huevo, cebolleta, mahonesa y curry.

Ingredientes (para dos personas)

• 30 g. de atún
• ½ yema de huevo
• 1 cucharada de cebolleta picada
• 1 pizca de curry
• 1 cucharada de mahonesa
• 2 crepes muy finos
• 2 ramitas de cebollino

Elaboración de la receta de saquitos de atún

Mezcla el atún, la yema de huevo y la cebolleta, con una pizca de curry y la mahonesa hasta que quede una masa ligera.

Coloca un poco de la mezcla en el centro del crepe y envuélvelo en forma de saco pequeño. Átalo con una rama de cebollino. Sirve.