Crema de cacahuete

Crema de cacahuete de Eva Arguiñano:

Ingredientes:

• 150 g de cacahuetes tostados sin sal (pelados)
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de azúcar

Elaboración de la receta de crema de cacahuete de Eva Arguiñano:

Pon los cacahuetes en el accesorio para triturar alimentos.

Añade la mantequilla, el aceite de sésamo y 1 cucharada de azúcar.

Tritura bien hasta que queden convertidos en una pasta homogénea.

Crema de cacahuete más saludable (sin azúcar ni mantequilla):

Una crema de cacahuete casera, sin añadidos y con ingredientes naturales es muy nutritiva. Tiene un alto contenido en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Perfecta para añadir un poco de proteínas a desayunos y meriendas. Descubre cómo preparar tu propia crema de cacahuetes saludable:

Ingredientes:

• 200 gr de cacahuetes tostados, pelados (sin sal y sin piel)
• 1 cucharadita de canela
• 15 gr de sirope de arce o miel
• 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)

Elaboración:

Pon los aguacates en la picadora y tritura hasta que quede un polvo muy finito. Es posible que tengas que triturar primero la mitad de los cacahuetes y, una vez estén listos, añadir el resto.

Añade la canela y el sirope de arce. Mezcla unos segundo más hasta que se integre todo.

Si la crema te ha quedado un poco seca y pastosa, añade una cucharada de aceite de coco para conseguir una textura más líquida (opcional). Es un aceite saludable y nutritivo que aporta un toque distintivo con sabor a coco a la receta.

Recetas con crema de cacahuete:

La crema de cacahuete es muy versátil. Combina a la perfección con frutas como el plátano o manzana. Una cucharada aporta proteínas y grasas saludables para completar una merienda junto a una pieza de fruta o mezclada con un yogur.

También podéis untar un poco de crema de cacahuete en una rebanada tostada de pan integral y acompañarla con trocitos de plátano por encima, tal y como se puede ver en la imagen anterior. Os animamos a probar esta combinación. ¡Está buenísima!

Aquí tienes algunas ideas de recetas que pueden serviros de inspiración:

Postre de manzana y crema de cacahuete
Una receta sencilla y rápida de manzana con crema de cacahuete, frutos secos y chocolate. Ideal para la merienda.

Crema cuajada de cacahuete
Eva Arguiñano prepara crema de cacahuete cuajada con leche infusionada en canela, un sencillo postre que se elabora en el horno.

Hummus con crema de cacahuete
Receta original de hummus con crema de cacahuete de Eva Arguiñano. Para decorar, frutos rojos variados.

Crema de foie con mango y cacahuetes
Deliciosa receta de crema fría de foie con mango y cacahuetes con coco rallado. Se recomienda acompañar este plato con rúcula.