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Receta de Tarta de nectarinas

Receta de Tarta de nectarinas

En esta ocasión, vamos a preparar una tarta de nectarinas. Un postre original y delicioso, perfecto para los meses de verano.

Autor: Hogarmania

Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora

Sorteo en Cocinatis

Ingredientes:

  • 200 de harina floja
  • 100 g de mantequilla fría cortada en daditos
  • 50 g de agua helada
  • 1 pizca de sal
  • Limón
  • 2-3 nectarinas
  • Azúcar glas

Elaboración de la receta de Tarta de nectarinas:

Tarta de nectarinas - Paso 1Para hacer la masa quebrada, tamiza la harina y ponla en un bol grande. Añade sal y mezcla. Agrega al bol la mantequilla fría cortada en daditos y mezcla hasta conseguir una especie de arenilla gruesa, similar a las migas. Añade agua y un chorrito de limón.

Tarta de nectarinas - Paso 2Mezcla bien y dale forma de bola.

Tarta de nectarinas - Paso 3Tapa con papel film y deja enfriar 2 horas en el frigorífico.

Tarta de nectarinas - Paso 4Pon la masa sobre papel de horno y amasa con ayuda de un rodillo.

Tarta de nectarinas - Paso 5 Lava y corta las nectarinas.

Tarta de nectarinas - Paso 6 Colócalas encima de la masa de dentro hacia afuera en forma circular, tal y como se puede apreciar en la imagen.

Tarta de nectarinas - Paso 7 Con la ayuda de los dedos cubre las nectarinas con los bordes de la masa.

Tarta de nectarinas - Paso 8 Hornea con el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Retira y deja enfriar.

Tarta de nectarinas - Paso 9Por último, espolvorea con un poco de azúcar glas y lista para servir.

Tarta de nectarinas

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