Turrón casero: recetas fáciles para hacer en casa por Navidad

¿Vas al supermercado y no puedes evitar que se te vayan los ojos a la sección de turrones, pero te apetece algo más natural? En este artículo encontrarás la solución, porque vamos a darte ideas fáciles para que prepares tus propios turrones caseros y sorprendas a más de uno esta Navidad.

Ahora que se acercan las fiestas, ¿por qué no probar a hacerlos en casa? Puedes elegir los ingredientes que más te gusten, darles tu toque personal y, de paso, pasar un buen rato en la cocina con la familia mientras los preparas.

Si te animas a preparar unos cuantos, también puedes guardar alguno para regalar. Al fin y al cabo, ¿a quién no le hace ilusión recibir algo rico hecho en casa?

Turrón duro

El clásico turrón duro de Alicante puede convertirse en un éxito más grande por ser casero. Prepara este mítico turrón con almendras tostadas, claras de huevo, miel, azúcar y obleas. ¡Si es que no necesitas nada para hacer turrón en casa!

Turrón blando

Con los mismos ingredientes del duro más unos piñones y avellanas podemos preparar también turrón blando. La diferencia es que en el duro, la mezcla se cuece a punto de caramelo, mientras que en el blando se mole la masa hasta formar una pasta aceitosa.

Si te sobra, también puedes utilizarlo para preparar otros postres con turrón blando.

Turrón de yema

Si te gusta la crema catalana, el turrón de yema quemada será tu favorito, ya que recuerda mucho al postre. Además, es muy sencillo de preparar y solo necesitas almendras, azúcar, yemas de huevo, canela y un poquito de ralladura de limón.

Turrón casero con frutas

Esta receta de turrón casero de Eva Arguiñano lleva miel, almendras, nueces, cacahuetes y frutas escarchadas. Lo preparas en un par de minutos, pero tendrás que dejarlo reposar de 24 a 48 horas para que coja una buena consistencia.

Turrón de chocolate crujiente

Los amantes del chocolate también pueden disfrutar de preparar en casa un este turrón de chocolate crujiente, una receta que puedes preparar con un poquito de naranja para darle un toque más especial y que es una alternativa más saludable a los de las tiendas.

Turrón de chocolate y avellanas

El chocolate y la avellana son una pareja indiscutiblemente perfecta. Si a esta combinación le añades un poco de leche condensada, tendrás un turrón de chocolate y avellanas de lo más rico.

No queda tan duro como los turrones más tradicionales, pero ya verás qué bueno está.

Otras ideas con turrón

Si después de preparar estos turrones te sobra alguno o te apetece probar otras formas de disfrutarlos, también puedes aprovecharlo para preparar helado de turrón, un pastel semifrío de turrón, un flan de turrón o hasta una tarta de turrón.

Y si te apetece probar algo diferente, también puedes utilizarlo para preparar un pollo con salsa de turrón y cava como te aconseja Joseba Arguiñano. No dirás que no tienes ideas de sobra, ¿eh?

Dato: cada 7 de noviembre se celebra el Día Mundial del Turrón. Aunque, si por nosotros fuera, le dedicaríamos todo el mes de diciembre (y un par de semanitas de enero), porque pocos dulces nos recuerdan tanto a las Navidades como este clásico que nunca falta en las sobremesas.