Como hacer manzanas de caramelo -las típicas de las ferias- manzanas caramelizadas

Quien no se le antoja cada vez que va a la feria una manzana de caramelo? Un dulce muy popular para los niños especialmente en ferias y Halloween. También nos recuerda a los mayores nuestra infancia,muy fáciles de preparar y riquísimas.
Ingredientes
INGREDIENTES: ( 2 manzanas)

.25 gr.de mantequilla

.150 gr.de azúcar

.2 cucharadas de agua

.Colorante rojo alimentario

.Un poco zumo limón natural

.2 Manzanas
Elaboración

PREPARACIÓN:


1.-Lavamos muy bien las manzanas ,las secamos sin perarlas,quitamos el rabo y les colocamos el palo de madera o sino tenéis podéis utilizar un palo de helado.


2.-Para preparar el caramelo ponemos el azúcar,el zumo del limón y el agua en un cazo a fuego suave.


3.-Cuando se derrita el azúcar agregamos la mantequilla y movemos sin parar,para que el azúcar se derrita sin quemarse.


4.-Vamos viendo que el almíbar va cogiendo color será la hora de retirarlo del fuego,le agregaremos el colorante y mezclaremos muy bien.


5.-Metemos la manzana en el almíbar procurando que quede completamente cubierta (Os recomiendo ver el vídeo al principio os deje el enlace) con muchísimo cuidado porque esta muy caliente y nos podemos quemar con mucha facilidad.
6.-La sacamos y las colocamos en un papel de horno para que el caramelo endurezca.


7.-Dejamos enfriar el caramelo y LISTAS!A SERVIR!



Espero que os haya gustado la receta!

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