Helado con ketchup y otras mezclas raras de comida que existen (y se comen)
Desde churros con guacamole hasta helado con ketchup, estas combinaciones de comida parecen una broma pero no lo son. Algunas nacieron como inventos caseros, otras se hicieron virales en redes y hay quien asegura que están más buenas de lo que parecen. ¿Te atreverías a probarlas?
Helado con ketchup: el experimento que Heinz convirtió en receta oficial
En Reino Unido, la marca Heinz lanzó en 2020, los "Creamz kits": kits para preparar helados de ketchup, mayonesa, BBQ o sriracha. El objetivo era animar a los británicos a experimentar en casa, además publicó la receta oficial del helado de ketchup en la web del país británico. En la receta, proponen mezclar nata, leche condensada, vainilla y ketchup para crear un helado casero con su característico sabor. Incluso animan a personalizarlo con toppings como chips de chocolate blanco o trozos de galleta.
Aunque parecía una acción puntual, la tendencia de los helados "sabor salsa" ha ido creciendo, sobre todo en heladerías gourmet.
Ramen con helado: una mezcla que sigue dando que hablar
En Japón, un restaurante de Osaka ofreció el año pasado y por tiempo limitado el popular ramen con helado. Este plato combinaba el picante del miso con la dulzura del helado, creando una experiencia culinaria única que ha captado la atención en redes sociales.
En Estados Unidos, el restaurante Ramyun Gallery ha presentado una versión de ramen con helado que ha causado sensación en TikTok, mostrando que esta tendencia culinaria sigue vigente y adaptándose a diferentes culturas.
Plátano con mayonesa: el sándwich vintage que vuelve en redes
Sí, se come. Esta mezcla retro viene del sur de Estados Unidos, donde se servía como sándwich: rodajas de plátano entre pan blanco con una cucharada de mayonesa. Lo curioso es que ha resurgido en TikTok como snack "vintage". El contraste dulce-graso no es para todos los paladares, pero ahí está.
Cacahuetes en Coca-Cola: el snack sureño que no pasa de moda
Conocido como "farmer's Coke", este combo también es típico del sur de EE. UU. Consiste en verter cacahuetes salados dentro de una botella de Coca-Cola. Dicen que surgió entre trabajadores rurales como una forma de refrescarse y comer algo rápido. El resultado es un contraste dulce-salado muy peculiar que incluso ha sido replicado en redes sociales por foodies curiosos.
Pizza con Nutella y bacon: cuando el postre y lo salado se mezclan
En muchas pizzerías italianas -y cada vez más en España- se sirve pizza con base de Nutella como postre. Pero en redes sociales se han visto versiones más locas, como pizza de pepperoni con chocolate fundido. ¿Asco o delicia? Tú decides.
Churros con guacamole
La combinación de churros (salados) con guacamole se ha visto en redes sociales como TikTok e Instagram. Algunos lo comparan con los nachos, pero con textura más esponjosa. Es un ejemplo perfecto de cómo una mezcla rara puede triunfar gracias a su potencial viral.
Puede que no todas estas mezclas te entren por los ojos. Algunas incluso pueden parecerte una locura. Pero lo cierto es que, detrás de cada combinación rara, hay algo más: ganas de probar, de jugar y de salir de la rutina. A veces, lo inesperado nos recuerda que la cocina también es libertad, que lo que hoy parece extraño mañana puede ser tendencia, y que no hay mejor juez que tu propio paladar.
