Desvelamos el truco de Karlos Arguiñano para añadir las especias y otros condimentos (guindillas, cayena, cilantro, comino, granos de pimienta, etc.) a un guiso, transmitiendo todo el sabor de las mismas pero con el objetivo de que ningún invitado se las coma sin querer ¡muy eficaz!
En ocasiones, alguno de nuestros comensales puede masticar o tragarse sin querer pequeñas guindillas, cayena, etc. provocando una sensación un tanto desagradable.
¿Nunca habéis escuchado expresiones como "¡me he comido la guindilla!" cuando estáis degustando un plato condimentado con este ingredientes? Aquí la solución.
Karlos Arguiñano, 28 de septiembre de 2022