El papel de horno puede ser de gran ayuda y facilitar tareas sencillas en la cocina, por ejemplo para rellenar recipientes, para freír pescado o para desmoldar bizcochos.
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Hogarmania, 17 de enero de 2018
Técnicas de cocina
Usos del papel de horno
Papel de horno para cocinar pescado
Si vas a cocinar pescado en la plancha o sartén, puedes colocar un trozo de papel de horno debajo del lomo de pescado, de forma que no esté en contacto directo con la sartén.
De este modo, evitarás que el pescado se pegue o se rompa, teniendo un mejor aspecto en el plato. Además, al no pegarse, conservarás mejor la sartén.
Papel de horno para forrar moldes
A la hora de preparar pasteles y bizcochos, puedes forrar el molde con papel de horno.
De este modo, el pastel no estará en contacto con el molde y no se quedará pegado, por lo que podrás desmoldarlo más fácilmente.
Papel de horno para rellenar recipientes pequeños
Si tienes que rellenar un recipiente de tamaño pequeño, lo más sencillo es recortar un trozo de papel de horno y enrollarlo en forma de embudo o manga pastelera. Con la ayuda del papel, podrás rellenar los tarros sin problemas.