Karlos Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta un sabroso plato de carne: Costilla de ternera con alcachofas y pimientos, un delicioso plato que hará las delicias de los amantes de la carne, muy fácil y sencilla de preparar.
La costilla es una de las piezas más jugosas de la carne de ternera aunque en este caso podemos utilizar costilla de cerdo o cordero. Normalmente esta pieza de carne se cocina entera, con los huesos incluídos. De esta forma conservaremos su aroma, sabor y textura. Una propuesta similar que nos encantará es esta receta de costilla de ternera al horno con piña, con el paso a paso de Karlos Arguiñano.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
- Ingredientes (4 personas):
- Receta de costilla de ternera al horno con alcachofas y pimientos paso a paso
- El aliño de Karlos Arguiñano para hacer costillas al horno más jugosas
- Arroz con costilla de cerdo y alcachofas: una deliciosa y completa receta de Karlos Arguiñano
- Costilla de cerdo asada por Karlos Arguiñano: una suculenta y jugosa receta acompañada de ensalada
Tiempo de preparación: 35 minutos | Tiempo total: 2 horas 35 minutos