Tiras de pavo y setas con Kikkoman Salsa Wok y nata

Receta de tiras de pechuga de pavo salteada con setas y espárragos trigueros y acompañada de una salsa ligera de nata y Kikkoman Salsa Wok.

Ingredientes

• - Para 4 personas:
• 480 g de pechuga de pavo
• 240 g de setas variadas: setas de cardo, champiñón portobello y seta shiitake
• 3 espárragos verdes o trigueros
• 2 tomates cherry
• sal
• pimienta negra
• aceite de oliva virgen extra
• - Para la salsa:
• 200 ml de nata
• 3 cucharadas de Kikkoman Salsa Wok
• 1 cucharadita de mostaza picante
• 1 cucharadita de mostaza de miel
• cebollino

Elaboración de la receta de tiras de pavo y setas con Kikkoman Salsa Wok y nata:

Corta los tomates cherry y saltéalos en un sartén con un poco de aceite.

Corta las setas y las puntas de los espárragos y sofríelos en una sartén. Reserva las verduras.

Corta los filetes de pechuga de pavo en tiras y salpimenta. Calienta aceite en una sartén y fríe las tiras de pavo. Sácalas de la sartén y resérvalas manteniendo el calor.

Vierte la nata, la mostaza y la Kikkoman Salsa Wok en una sartén y lleva a ebullición.

Añade las tiras de pavo y las verduras fritas. Deja que reduzca la salsa removiéndola con ayuda de una cuchara de madera.

Coloca el pavo, las setas, los tomates y los espárragos en un plato con la salsa y adorna con cebollino picado.