Mojito sparkling (cóctel sin alcohol)

Ingredientes

• lima en dados 3/10
• 1 refresco de limón
• kumquat en dados 3/10
• azúcar blanco en grano 2/10
• menta (6 hojas) 2/10
• - Para decorar:
• twist de limón (corteza de limón)
• menta
• spray verde de curaçao (menta)

Elaboración del cóctel Mojito sparkling sin alcohol:

Corta la lima en dados, quita la parte blanca que amarga. En el fondo del vaso pon unas hojas de menta y añade la lima y el kumquat en dados, con un poco de azúcar.

Machaca con el mortero sin romper las hojas de menta. Pon hielo picado y el refresco con limón.

Decora con unas hojas de menta y dale color con un spray de curaçao (opcional).

Consejo

El mojito es un cóctel que se inventó en Cuba, hay quien le atribuye el cóctel a la famosa taberna de "La Bodeguita del Medio" donde Hemingway se tomaba sus mojitos por aquel entonces.