Karlos Arguiñano elabora una sencilla ensalada con lechuga, cebolleta, bonito y mango.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Ensaladas y verduras
Ensalada de bonito y mango
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 cebolleta
- 1 lata de bonito en conserva
- 1 mango
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de bonito y mango:
Lava la lechuga, seca y trocéala en juliana. Ponla en una fuente.
Corta la cebolleta en juliana fina y añádela.
Desmenuza el bonito y añádelo.
Pela el mango, córtalo en dados e incorpóralos.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.