Ensalada de bonito y mango

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 cebolleta
• 1 lata de bonito en conserva
• 1 mango
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de bonito y mango:

Lava la lechuga, seca y trocéala en juliana. Ponla en una fuente.

Corta la cebolleta en juliana fina y añádela.

Desmenuza el bonito y añádelo.

Pela el mango, córtalo en dados e incorpóralos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano