Ensalada de lechuga, bonito, habas y aceitunas

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 150 g de bonito en escabeche
• 100 g de habas en aceite
• 8 aceitunas negras
• 1 cucharada de tapenade
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga, bonito, habas y aceitunas:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente

Agrega las habas.

Desmenuza el atún y añádelo.

Añade también las aceitunas troceadas. Sazona.

Mezcla en un bol, el aceite con un chorrito de vinagre y una cucharada de tapenade. Aliña la ensalada y sirve.