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Ensaladas y verduras

Ensalada de lollo y bonito


Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga lollo, bonito y cebolleta, un plato sencillo y rápido para servir como guarnición de carnes, pescados y otras recetas.

Ingredientes (4 personas):

  • 1 lollo
  • 1 cebolleta
  • 100 g de bonito en aceite
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lollo y bonito:

Lava la lechuga, sécala y trocéala a tu gusto. Extiéndela sobre una fuente amplia. Corta la cebolleta en juliana fina y agrégala.

Desmenuza el bonito y añádelo.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de lollo y bonito.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano