Ainhoa Sánchez, colaboradora de Karlos Arguiñano en el programa Cocina Abierta, elabora la receta Ensalada de granada y quinoa.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 15 minutos
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de quinoa y granada
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 150 g de quinoa
- 1 granada
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de quinoa y granada:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Cuece la quinoa como indica el paquete.
Corta la granada por la mitad y golpéala por la parte de la cáscara con una cuchara hasta que salgan todos los granos.
Sazona y aderézala con aceite y vinagre.
