Plátanos flambeados con ron

Receta de Karlos Arguiñano de plátanos flambeados con ron y trocitos de naranja.

Ingredientes

• 4 platanos
• 2 naranjas
• 15 cl. de ron
• Mantequilla
• Azúcar moreno

Elaboración

Pelamos las naranjas. Las cortamos en rodajas finas y las colocamos en dos filas en una fuente.

Por último, las rociamos con azúcar. Por otro lado, derretimos mantequilla en una sartén y añadimos los plátanos pelados.

Los doramos y los colocamos encima de las naranjas.

En la sartén, vertemos el ron y le damos fuego para flambear.

Con cuidado regamos las frutas y servimos.