Torrijas para celiacos

Torrijas para celiacos, una receta típica pero adaptada en esta ocasión para personas celiacas y avalada por la FACE.

Ingredientes

• Pan de molde sin gluten
• Aceite de girasol
• Leche
• Azúcar y canela, mezcladas
• Huevo

Elaboración de la receta Torrijas para celiacos

Se moja el pan en la leche, hasta que esté blandito. Se pasa por el huevo y se pone en la sartén, con el aceite previamente caliente.

Cuando se ha dorado, se saca, se dejan escurrir y se pasan por el azúcar y la canela.

Tiene que haber bastante aceite para que floten y se hagan bien.